商品説明
インドではカロンジ、英語ではニゲラ、俗称でブラッククミン、イギリスではオニオン・シードとも呼ばれているそうです。
すり合わせたり、砕いたりすると、独特の苦みと辛み成分があるスパイス。
また、インドでは母乳が良く出るようになるため、産後の母親が食べると言われています。
利尿効果やお腹のガスを抜く効果があるそうです。
原産国:インド
食べると独特の苦みがあります
しいて言うなら、ブラックペッパーみたいな味
身体の調子を整えたい方なら
蜂蜜と一緒にすることで、食べやすくもなります
感染症、風邪、感染症や後遺症で悩まれておられる方
体重１K当たり 蜂蜜１ｇ ブラッククミン８０ｍｇ相当を１日に摂取すると効果的だそうです
その他、おススメの料理法
野菜炒めなどするときにオイルが温まる前に加えて風味を出すのが良い
消化力アップにもなるでしょうし、これまた、身体の調子を整えてくれそうです
感染症に効果的な研究報告や
使用方法など詳しくはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60259430.html
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